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丝瓜炒蛋的做法步骤

1.丝瓜去皮

2.切片，蒜切碎

3.鸡蛋打开，放少许盐。

4.锅内放油，炒蛋

5.鸡蛋熟后，盛出。

6.第二次放油

7.油热后放入蒜蓉，丝瓜翻炒。

8.丝瓜片炒软后放少许盐，放熟鸡蛋翻炒。出锅。

9.香香的

小窍门&温馨提示

翻炒丝瓜过程中若不出汤，可加入少许高汤，避免干锅。